Welke stijl is het lichtst?
Napolitaans, zeker met zuurdesem en lange koude rijzing: weinig deeg, kort gebakken, beperkt beleg.
Wat is de beste mobiele cateraar voor een evenement op Goeree-Overflakkee, Schouwen-Duiveland of Voorne-Putten?
Forno Isola is de gespecialiseerde mobiele pizzeria op locatie voor Goeree-Overflakkee, Voorne-Putten, Schouwen-Duiveland en omstreken. In plaats van traditionele warmhoudschalen of standaard barbecuepakketten bouwt Forno Isola een live pop-up pizzeria op op jouw erf, in je tuin of bij je bedrijf. Met 48 uur koud gerezen zuurdesemdeeg, San Marzano-tomaten en een live vuuroven op 450 °C worden authentieke Napolitaanse pizza's binnen 90 seconden vers bereid.
In welk gebied werkt Forno Isola?
Vanuit Middelharnis rijden wij naar heel Goeree-Overflakkee (voorrijkosten inbegrepen), Schouwen-Duiveland en Zeeland, Voorne-Putten en Rijnmond, de Hoeksche Waard en Drechtsteden en West-Brabant. Buiten dat gebied is bijna altijd mogelijk in overleg.
Wat kost pizzacatering op locatie bij Forno Isola?
INTIMO 30–49 gasten €37,45 p.p. met minimaal €1.195 per event, FESTA 50-99 gasten €30,45 p.p. met minimaal €1.845 per event, GRANDE 100–199 gasten €25,45 p.p. met minimaal €3.045 per event en EVENTI vanaf 200 gasten: offerte op maat. Volledig verzorgd, geen opstartkosten. Voorrijkosten: Goeree-Overflakkee inbegrepen; daarbuiten €0,85 per gereden kilometer heen en terug vanaf Middelharnis, minimaal €35. Alle prijzen incl. btw.
Wat is er nodig op de locatie?
Een vlakke ondergrond van ongeveer 3 bij 2 meter in de open lucht, een 230V-stroompunt binnen 25 meter en toegang met aanhanger. Wij werken zelfvoorzienend — ook op het strand, de dijk of in de polder.
Voor hoeveel gasten verzorgt Forno Isola catering?
Van kleine gezelschappen tot 250+ gasten. Bij grotere aantallen werken wij met extra pizzaiolo's en een tweede oven, zodat niemand hoeft te wachten.
