Margherita
La classicaSan Marzano tomaat, fior di latte, verse basilicum, extra vergine olijfolie. De pizza waar alles mee begon.
Vegetarisch
Il menù
Acht klassiekers die iedereen kent — en iedereen lust
Hoeveel keuzestress wil je je gasten geven? Geen. Daarom een compacte Napolitaanse kaart: herkenbaar, feilloos uitgevoerd en samen met jou afgestemd op jouw gezelschap.
Alle pizza's van 48 uur gerezen zuurdesem · vegetarisch, vegan en glutenvrij mogelijk
Le pizze
Van onze moederdesem, in 90 seconden gebakken
Italiaans meel, San Marzano tomaten en fior di latte, 48 uur rijs en 450 °C vuur op jouw locatie. Dat is de reden dat gasten een tweede punt nemen en de avond licht blijft.
Marinara
La più anticaSan Marzano tomaat, knoflook, oregano, extra vergine olijfolie. Puur, zonder kaas — Napels in zijn eerlijkste vorm.
Vegan
Diavola
Il fuocoSan Marzano tomaat, fior di latte, pittige salame Napoli, basilicum. Warm, vol en met karakter.
Caprese Bianca
La frescaFior di latte, cherrytomaat, rucola, Parmigiano Reggiano, olijfolie. Wit gebakken, fris afgemaakt.
Vegetarisch
Bufala
La reginaSan Marzano tomaat, mozzarella di bufala campana DOP, basilicum. Romig, zacht en onmiskenbaar Napolitaans.
Vegetarisch
Prosciutto e Rucola
L'eleganteFior di latte, prosciutto crudo di Parma, rucola, Parmigiano. Na het bakken belegd, zodat alles op smaak blijft.
Quattro Formaggi
La riccaFior di latte, gorgonzola dolce, Parmigiano Reggiano, pecorino, honing en tijm. Rijk en verfijnd.
Vegetarisch
Ortolana
La verdeGegrilde courgette, aubergine, geroosterde paprika, fior di latte, basilicum. Seizoensgroenten van eigen bodem.
Vegetarisch
FORNO ISOLADove c'è pizza, c'è festa
Dolci & extra's
De zoete afsluiter
Nutella & Mascarpone
Zoete zuurdesempizza uit de vuuroven, poedersuiker, hazelnoot.
Limoncello
IJskoud geserveerd, als afsluiter van de avond.
Antipasti
Op aanvraag: focaccia uit de vuuroven, olijven, burrata en Italiaanse salumi.
Glutenvrij, vegan en allergenen: altijd in overleg mogelijk. Prijs op maat, afhankelijk van gelegenheid, aantal gasten en locatie.
Aanvragen voor 2027
Stel jouw menu samen voor 2027
Vertel ons je datum, locatie en aantal gasten. Wij adviseren welke selectie past bij jouw gezelschap en sturen binnen 24 uur een transparant voorstel voor 2027 — vrijblijvend.
Of mail direct info@fornoisola.nl