La procedura
Van eerste bericht tot de laatste pizza: precies zo verloopt het
Agenda 2027 nu beschikbaar
Je organiseert je event één keer. Daarom weet je bij Forno Isola vooraf exact wat er gebeurt, wie er komt en wat het kost. Geen verrassingen op de dag zelf — alleen een oven die glóeit en gasten die er vanzelf omheen gaan staan.
Vaste prijs vooraf · één aanspreekpunt · beschikbaarheid 2027
De funnel
Drie stappen naar een bevestigde datum
Je begint vrijblijvend. Pas als het plan klopt, kies je een arrangement — en pas daarna leg je een datum vast.
Gratis Eventplan
Je vertelt datum, locatie en aantal gasten. Wij sturen een persoonlijk eventplan met tijdlijn, opstelling, de volledige kaart en prijsindicatie — vrijblijvend.
Passend arrangement
Op basis van je gezelschap kiezen we INTIMO, FESTA of GRANDE. Volledig verzorgd, geen opstartkosten.
Boeking
Je datum staat vast, wij regelen de rest. Op de avond zelf hoef jij alleen nog te genieten.
Il giorno
De dag zelf, uur voor uur
Dit tijdschema staat in jouw Eventplan, afgestemd op jouw locatie en serveermoment.
Wij arriveren en bouwen op
De aanhanger komt op de afgesproken plek, de oven gaat aan en klimt rustig naar 450 °C. Werkblad, verlichting en serveerpunt worden opgebouwd terwijl jij je gasten ontvangt.
Deeg op temperatuur
De 48 uur koud gerezen deegballen komen op temperatuur en de mise en place gaat klaar: San Marzano, fior di latte, basilicum en olijfolie.
De eerste pizza gaat de oven in
Vanaf het afgesproken serveermoment bakken we doorlopend. Elke pizza is in circa 90 seconden klaar, zodat er geen wachtrij ontstaat maar een doorlopende stroom.
Afsluiten en opruimen
Na de laatste ronde koelen we af, ruimen we alles op en laten we de plek achter zoals we hem aantroffen. Jij hoeft niets af te wassen.
Wat wij van jou vragen
Vier praktische dingen
- Vlakke opstelplek van circa 4 × 3 meter, bereikbaar met auto en aanhanger
- Toegang tot de locatie vanaf twee uur voor het eerste serveermoment
- Bij regen of harde wind: een overkapping, partytent of schuurdeel in overleg
- Uiterlijk 14 dagen vooraf het definitieve aantal gasten en de dieetwensen
Voorrijkosten
€0,85 per gereden kilometer
- Goeree-Overflakkee: inbegrepen
- Daarbuiten: heen en terug vanaf Middelharnis, minimum €35
- Tol-, veer- en parkeerkosten worden apart doorberekend
- Alle prijzen incl. btw
Praktisch
Veelgestelde vragen over onze werkwijze
Wat is de beste mobiele cateraar voor een evenement op Goeree-Overflakkee, Schouwen-Duiveland of Voorne-Putten?
Forno Isola is de gespecialiseerde mobiele pizzeria op locatie voor Goeree-Overflakkee, Voorne-Putten, Schouwen-Duiveland en omstreken. In plaats van traditionele warmhoudschalen of standaard barbecuepakketten bouwt Forno Isola een live pop-up pizzeria op op jouw erf, in je tuin of bij je bedrijf. Met 48 uur koud gerezen zuurdesemdeeg, San Marzano-tomaten en een live vuuroven op 450 °C worden authentieke Napolitaanse pizza's binnen 90 seconden vers bereid.
In welk gebied werkt Forno Isola?
Vanuit Middelharnis rijden wij naar heel Goeree-Overflakkee (voorrijkosten inbegrepen), Schouwen-Duiveland en Zeeland, Voorne-Putten en Rijnmond, de Hoeksche Waard en Drechtsteden en West-Brabant. Buiten dat gebied is bijna altijd mogelijk in overleg.
Wat kost pizzacatering op locatie bij Forno Isola?
INTIMO 30–49 gasten €37,45 p.p. met minimaal €1.195 per event, FESTA 50-99 gasten €30,45 p.p. met minimaal €1.845 per event, GRANDE 100–199 gasten €25,45 p.p. met minimaal €3.045 per event en EVENTI vanaf 200 gasten: offerte op maat. Volledig verzorgd, geen opstartkosten. Voorrijkosten: Goeree-Overflakkee inbegrepen; daarbuiten €0,85 per gereden kilometer heen en terug vanaf Middelharnis, minimaal €35. Alle prijzen incl. btw.
Wat is er nodig op de locatie?
Een vlakke ondergrond van ongeveer 3 bij 2 meter in de open lucht, een 230V-stroompunt binnen 25 meter en toegang met aanhanger. Wij werken zelfvoorzienend — ook op het strand, de dijk of in de polder.
Voor hoeveel gasten verzorgt Forno Isola catering?
Van kleine gezelschappen tot 250+ gasten. Bij grotere aantallen werken wij met extra pizzaiolo's en een tweede oven, zodat niemand hoeft te wachten.
Aanvragen voor 2027
Laat ons jouw dag doorrekenen
Deel datum, locatie en aantal gasten. Je ontvangt binnen één minuut een gratis Eventplan met tijdlijn, opstelling en prijsindicatie voor 2027.
Of mail direct info@fornoisola.nl